30 alimentos para recuperarte mejor después de correr

Las proteínas son fundamentales para reponer las fibras musculares y el yogur griego contiene una mayor cantidad que los yogures normales. Mejor los naturales, con aproximadamente 6g de azúcar y 15g de proteína, que las variedades de sabores que contienen azúcares añadidos.

Las últimas investigaciones han revelado que los antioxidantes que contienen las frutas de color oscuro, como las cerezas, pueden retrasar la aparición del dolor muscular.

Tanto la cereza como su zumo tiene beneficios para el sueño y mejora la presión arterial.

Si la última vez que lo viste fue en casa de tus abuelos, es el momento de hacerle sitio en tu frigorífico. El requesón contiene proteínas y calcio, mientras que su contenido en sodio relativamente alto es ideal para recuperarnos tras el ejercicio.

Frito, asado, al horno, en una sopa… el tofu es una excelente fuente de proteínas (contiene nueve aminoácidos esenciales), hierro, calcio, magnesio y zinc. Es un básico dentro de las mejores dietas veganas para corredores.

El clásico entre los clásicos de las proteínas se puede disfrutar de mil maneras. Pruébalos fritos sobre tostadas, con arroz integral en un salteado, con verduras… Disfruta de sus innumerables beneficios si eres corredor: Ayuda a mantener el peso además de promover el crecimiento muscular.

Las sardinas, como el salmón, son una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos, así como de vitaminas esenciales como la B12 que previene problemas cardíacos.

La proteína de suero de leche ha perdido terreno en los últimos tiempos en favor de los cereales de grano completo, pero eso no significa que no sea una buena opción a la hora de recuperarnos. Busca marcas con un bajo contenido en azúcares y prepara un rico batido con leche, avena y algunos frutos del bosque.

Cuando llegas cansado de correr, lo primero que nos viene a la mente es reponernos con una barrita de granola llena de azúcar. Pero los alimentos integrales de toda la vida como el farro, la quinoa, el arroz integral o la cebada son una opción más saludable, ya que, además, nos proporcionan las proteínas y la fibra necesaria para mantenernos saciados.

Un puñado de frutos secos con almendras, anacardos, avellanas y pistachos, nos aporta una gran cantidad de las proteínas, las grasas saludables y la sal que necesitamos después de correr, además de minerales como el calcio y zinc que aumentan la salud de nuestros huesos.

Si alguna vez has tenido náuseas después de una sesión de entrenamiento especialmente dura, la próxima vez que te ocurra recurre al jengibre. Junto a sus propiedades como tónico estomacal, el jengibre cuenta con otras propiedades como una potente acción antiinflamatoria que ayuda a los corredores. Prepárate una taza caliente de té de jengibre para recuperarte rápidamente.

No debemos pasar por alto la leche, ya que un vaso en su versión desnatada proporciona aproximadamente 10 g de proteína, además de calcio y vitamina D.

Una de las frutas más populares entre los deportistas y más fáciles de digerir, nos aporta carbohidratos y potasio para mantener a raya los calambres musculares. Versatilidad, portabilidad, asequibilidad, sabor. ¿Qué más quieres?

Para un aporte rápido de proteínas y grasas saludables, prepárate una tostada de crema de cacahuete (o de nueces, anacardos o almendras) o mézclala con un yogur o en el aderezo de alguna ensalada.

Como todas las verduras crucíferas, el brócoli es una excelente fuente de vitamina K, calcio, magnesio, zinc y fósforo, todos ellos nutrientes esenciales para mantener los huesos sanos.

Sí, puedes darte este capricho. El chocolate negro es un poderoso antioxidante y tiene propiedades antiinflamatorias. Busca las variedades con un contenido en cacao por encima del 70%. Notarás cómo mejoras en tus carreras.

El zumo de las frutas ácidas recarga los depósitos de carbohidratos, vitamina A y betacaroteno. Este último también cuenta con propiedades antiinflamatorias. Una opción muy buena para completar tus menús a la hora de recuperarte.

Aunque no se debe comer carne roja todos los días, después de un largo entrenamiento es una gran manera para reponer proteínas y hierro. Calcula bien la ración para fortalecer los músculos y bajar de peso.