L’allenamento necessario per correre più forte può danneggiare le fibre muscolari e causare infiammazioni diffuse. Gli acidi grassi Omega3, 6 e 9 contenuti nelle noci e nella frutta oleosa in generale, nei semi, negli olii e nel pesce, possono contribuire a ridurre questi effetti negativi e a dare il giusto apporto di energia, per recuperare più in fretta.
Tutti i grassi contengono 9 calorie per grammo, ma questi grassi essenziali apportano ottimi benefici, quindi non privartene. Al rientro dalla corsa, prova dei crostini - magari d’avena - con del salmone, o delle noci e delle olive.