Noi italiani siamo dei veri bevitori di caffè. Dolce, amaro, macchiato, nel cappuccino, freddo e caldo solitamente ne consumiamo dai 2 ai 4 al giorno. Non è raro vedere anche chi corre bere un caffè prima di fare allenamento.
Ma berlo dà la giusta carica? E' davvero così? Ecco come funziona la caffeina al mattino prima dell'allenamento e quali possono essere i benefici per la salute.
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1. Il caffè può farti correre più veloce
Uno studio sul caffè ha stabilito che è in grado di ridurre i livelli di sforzo percepito e, in base alla quantità assunta, aumentare le prestazioni di resistenza anche fino al 24%, dandovi una spinta in più quando ne avete bisogno.
Una ricerca pubblicata sul Journal of Science and Medicine in Sport dimostra che il consumo di 5 mg di caffeina può aiutare a correre più veloci. I runner che hanno assunto caffeina prima di correre una 5K hanno migliorato il loro tempo di circa l'1% rispetto a quando non l'hanno assunta. Ciò significa che se si corre una 5K di 20 minuti, la caffeina può aiutare a ridurre il tempo di 12 secondi.
2. Il caffè può aiutare la memoria
Secondo una ricerca presentata al Congresso della European Union Geriatric Medicine Society, un consumo moderato di caffè a lungo termine (circa tre volte al giorno) è associato a una riduzione del 27% del rischio di sviluppare il morbo dell'Alzheimer.
3. Il caffè può aiutare a recuperare più velocemente
Secondo l'American Physiological Society, la caffeina dopo l'allenamento può favorire il recupero muscolare se consumata insieme ai carboidrati. Questo perché aiuta a portare il glucosio dal sangue ai muscoli, rifornendo così le riserve, in sole quattro ore.
4. Il caffé può aiutare a concentrarvi sulla corsa
Uno studio pubblicato sul Journal of Strength and Conditioning Research ha rilevato che la caffeina prima di un allenamento aiuta le persone a concentrarsi meglio, anche se non hanno dormito bene la notte precedente, permettendo di concentrarsi maggiormente sul lavoro da svolgere.
5. Il caffè aumenta il buonumore
Uno studio pubblicato negli Archives of Internal Medicine ha rilevato che le donne che bevevano da due a tre tazze al giorno avevano il 15% in meno di probabilità di cadere in depressione, rispetto a quelle che ne bevevano uno o meno al giorno. Ciò potrebbe essere dovuto al modo in cui la caffeina si lega ai recettori dell'umore.
6. Il caffè può mantenere in salute
Gli studi dimostrano che le persone che bevono regolarmente caffè tendono a vivere più a lungo e hanno tassi più bassi di diabete, malattie cardiache, cancro al colon e melanoma. Questi benefici sono probabilmente legati alle proprietà antiossidanti e antinfiammatorie del caffè nero.
