Se si pensa ad alimenti ricchi di proteine, la mente va subito a carne, uova, pesce o latticini. Ma che dire delle proteine della frutta: mele, banane e pere sono ricche di questo elemento? Ecco la risposta.
Perché le proteine sono importanti?
Per chi corre e pratica attività sportiva, oltre ai carboidrati, le proteine sono essenziali in una dieta sana. Esse contengono aminoacidi che regolano tutti i processi dell'organismo e sono necessarie per la riparazione delle cellule dopo lo sport.
Contribuiscono inoltre al recupero e alla crescita muscolare. Human Kinetics Journals raccomanda ai runner di consumare un po' più di proteine rispetto alla media delle persone.
Quali sono gli alimenti che contengono più proteine?
La carne è un'importante fonte di proteine. Ma questo non significa che non si possano assumere proteine da fonti vegetali: ci sono molti prodotti vegetali che ne sono ricchi. Basti pensare alla soia, al tofu, alle lenticchie o alle noci. Negli elenchi dei prodotti ricchi di proteine, tuttavia, raramente ci si imbatte nella frutta. E' davvero così?
Questi frutti contengono la maggior parte delle proteine
Seppur non in grandi quantità, in realtà ci sono diversi frutti che contengono proteine. Sebbene non ne ha in abbondanza, mangiare frutta dà all'organismo molti benefici in termine di salute e benessere fisico. Ecco 10 frutti con un contenuto proteico relativamente elevato:
- Avocado: 3,6 grammi di proteine per pezzo (180 grammi)
- Guava: 2,3 grammi di proteine per pezzo (90 grammi)
- Banana: 1,8 grammi di proteine per pezzo (165 grammi)
- Ciliegie: 1,8 grammi di proteine per porzione (200 grammi)
- Melograno: 1,5 grammi di proteine per pezzo (150 grammi)
- Pompelmo: 1,4 grammi di proteine per pezzo (150 grammi)
- Arancia: 1,4 grammi di proteine per pezzo (170 grammi)
- Lamponi: 1,4 grammi di proteine per piatto (100 grammi)
- Kiwi: 0,7 grammi di proteine per pezzo (75 grammi)
- Mandarino: 0,4 g di proteine per pezzo (60 g)
Come fare uno spuntino sano con frutta e proteine
Volete aumentare la quantità di proteine nel vostro spuntino? Combinate un frutto con una manciata di noci o di formaggio. Oltre alle vitamine e alle fibre salutari della frutta, otterrete anche una buona dose di proteine per i muscoli: una situazione vantaggiosa per tutti!
