Come non ingrassare in vacanza? Una bella domanda quando le vacanze estive comportano cene al ristorante, grigliate con gli amici e qualche sfizio goloso. Con tutte queste prelibatezze intorno a te, durante questo periodo può essere difficile mantenersi in salute. Ciò che sarebbe davvero utile sono alcuni consigli per aiutarti a superare (anche a tavola) le giornate estive in modo sano ed equilibrato.
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Perché in vacanza si tende a ingrassare?
Durante le vacanze si cambia routine: si mangia fuori più spesso, si fa meno movimento e si è più propensi a cedere alle tentazioni. Inoltre, la spensieratezza del momento può far abbassare la soglia di attenzione verso la quantità e la qualità del cibo che consumi. Il risultato? Più calorie, meno attività fisica, e quindi un aumento di peso quasi inevitabile.
Come gestire i pasti al ristorante o in hotel senza sensi di colpa
Mangiare fuori non significa dover rinunciare a un’alimentazione equilibrata. Con qualche piccola accortezza, è possibile gustare i piatti locali senza eccedere. Il trucco è saper fare scelte intelligenti: preferire porzioni moderate, evitare antipasti fritti o pani troppo elaborati, e chiedere eventualmente modifiche (come condimenti a parte). Ricorda che il pasto al ristorante può essere un'esperienza sana se lo affronti con consapevolezza.
Ok, forse non è il consiglio più divertente per le tue vacanze. Ma facendo qualche ricerca sulle abitudini alimentari locali della tua destinazione di vacanza, sarai più preparato e potrai scegliere più facilmente opzioni più sane.
Un altro consiglio: tramite Google Maps osserva le immagini dei piatti e i menu di molti ristoranti e caffè. In questo modo sarai in grado di orientarti se il locale è adatto per un pasto sano.
Scegli piatti locali
Non c'è niente di meglio che scoprire una destinazione turistica attraverso la sua cucina. Sapevi che i piatti locali sono spesso i più sani e freschi? E, di conseguenza, i più deliziosi! Prova le insalate, il pesce o le verdure alla griglia ed evita i fritti e piatti con molte salse o grassi aggiunti.
Mangia regolarmente
Per prevenire la fame è intelligente mangiare regolarmente. Forse riconosci la sensazione che quando si ha fame si tende a scegliere cibi poco sani? Sì, uno studio ha dimostrato che quando si è affamati si tende ad orientarsi maggiormente verso cibi con un maggior numero di calorie. Quindi se hai in programma qualche uscita, assicurati di avere con te qualche spuntino. Un frutto, una manciata di noci o delle verdure con hummus.
Idee per spuntini leggeri e sazietà a lungo
Gli spuntini possono essere un grande alleato durante la vacanza, soprattutto per evitare abbuffate ai pasti principali. Scegli opzioni che siano pratiche, nutrienti e facilmente trasportabili. In questo modo riuscirai a mantenere stabile l’energia durante la giornata e a controllare meglio la fame. Qui sotto trovi alcune idee semplici, leggere e gustose da provare in qualsiasi momento.
Yogurt greco con frutta fresca
Uno spuntino perfetto per la vacanza: fresco, nutriente e facilmente reperibile. Lo yogurt greco fornisce proteine, mentre la frutta fresca dona dolcezza naturale e fibre. Evita versioni già zuccherate, scegliendo ingredienti semplici da combinare.
Frutta secca e semi
Una manciata di mandorle, noci o semi di zucca può fornire energia e senso di sazietà per ore. Sono comodi da portare con sé in spiaggia o durante un'escursione e aiutano a tenere a bada la fame improvvisa.
Barrette energetiche fatte in casa
Se hai modo di prepararle prima della partenza o se alloggi in un appartamento, le barrette fatte in casa con avena, frutta secca e miele sono un'ottima opzione. Sono sane, pratiche e ti evitano di ricorrere a snack industriali ricchi di zuccheri.
Bevi tanta acqua
D'estate è molto importante bere a sufficienza. Ma anche se viaggi verso una destinazione più fredda, è fondamentale che ti idrati adeguatamente. Sapevi che a volte ti senti affamato quando in realtà hai solo sete? Per non avere problemi, bevi prima un bicchiere d'acqua e poi valuta se hai ancora fame.
Moderazione con l'alcol
Le bevande alcoliche sono spesso ricche di calorie e possono aumentare l'assunzione di cibi non salutari. Probabilmente lo sai: dopo una notte di bevute, ti viene improvvisamente una gran voglia di hamburger e patatine. Naturalmente è bello godersi un cocktail o un bicchiere di vino in vacanza, ma è bene alternarli con acqua o un succo di frutta sano.
L'importanza del movimento anche in vacanza
Anche se ti concedi un po' di relax in più, è importante mantenere il corpo attivo. Il movimento aiuta la digestione, brucia calorie e migliora l'umore. Non serve allenarsi duramente: camminare molto, nuotare o fare attività leggere può fare la differenza. Bastano 30 minuti al giorno per aiutarti a restare in forma senza rinunciare al divertimento.
Andare a correre (o fare un'altra attività)
Proprio come assaggiare la cucina locale, anche la corsa è un ottimo modo per scoprire il paese di destinazione. Non c'è niente di più divertente che fare jogging lungo sentieri tortuosi e scoprire nuovi giri di corsa.
Non sai dove andare a correre in vacanza? Controlla i segmenti vicini su Strava, corri dietro (o con) altri turisti o controlla il buon vecchio Google Maps per trovare i percorsi migliori. Sei in spiaggia? È probabile che tu possa correre tranquillamente sul lungomare senza essere disturbato dagli automobilisti.
Equilibrio
Naturalmente è importante mangiare sano e fare abbastanza esercizio fisico. Ma è anche estremamente importante godersi appieno la vacanza e la cucina locale. Per questo motivo, non dimenticare di scegliere quello spuntino o quel piatto con un maggior numero di calorie, una volta tanto. Ricorda che l'obiettivo è essere equilibrati. Non lo sarai se mangi solo cibi sani o solo alimenti spazzatura.
Articolo pubblicato 18 luglio 2024 il e aggiornato il 19 agosto 2025.
