Se si fa tanto sport l'organismo ha bisogno di nutrirsi con diversi alimenti carichi di proteine. Iniziando la giornata con uno di questi irresistibili piatti, potete essere certi di partire già dal mattino con una buona dose di proteine, pari ad almeno 30 grammi.
Il nostro consiglio quando si parla di colazione è quello di variare il più possibile le scelte. In questo modo otterrete sempre diversi nutrienti e tutti gli aminoacidi - i mattoni delle proteine - di cui il vostro corpo ha bisogno.
4 colazioni ad alto contenuto proteico - Toast di fagioli, avocado e uova
Mettete in camicia due uova. Scaldate due hamburger di fagioli (vegetariani) e ricopriteli con una manciata di formaggio grattugiato e alcune fette di avocado. Aggiungete le uova in camicia e aggiustate di sale e pepe.
4 colazioni ad alto contenuto proteico - Frullato frutti di bosco e cheesecake
Frullate 100 g di fragole, 100 ml di latte a scelta, 100 g di skyr ai frutti di bosco e 100 g di ricotta. Aggiungete 1 o 2 cucchiaini di marmellata di fragole a scelta e servite con un biscotto (al cocco).
4 colazioni ad alto contenuto proteico - Uova strapazzate con spinaci e pomodoro
Tagliate a fette sottili un pomodoro. Soffriggete il pomodoro in un cucchiaino di olio d'oliva per 3 minuti. Abbassate il fuoco e rompete 3 uova nella padella con il pomodoro. Aggiungete 100 grammi di spinaci freschi e, mescolando, fateli solidificare in 3 minuti. Cospargete con sale alle erbe e pepe a scelta e servite con 2 fette di pane integrale.
4 colazioni ad alto contenuto proteico - Pancake alla banana
Frullate 60 g di farina d'avena con 1⁄2 misurino di proteine in polvere alla vaniglia, 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaino di lievito in polvere, un po' di sale, 1 banana schiacciata, 1 uovo e 200 ml di latte a scelta. Scaldate l'olio o il burro in una padella e friggete 4 piccoli pancake fino a farli dorare da entrambi i lati. Servite con zucchero a velo.
