Chi fa sport è spesso un grande fan della frutta secca. E non solo per il loro potere saziante, ma anche per il loro alto contenuto di grassi sani, proteine e vari micronutrienti. Pistacchi, noci, mandorle, anacardi, pinoli... hanno tutti qualcosa di salutare da offrirci.
La frutta secca ricca di ferro
E oggi parleremo degli anacardi, la frutta secca che contiene (molto) più ferro degli spinaci. E, naturalmente, sono anche più buoni. Con 574 calorie per 100 grammi, gli anacardi hanno 46 grammi di grassi, 15 grammi di proteine e 32 grammi di carboidrati. Una bomba calorica, certo, ma se inseriti correttamente nella dieta, sono perfetti per chi fa sport.
Anacardi, più ferro degli spinaci e 15 grammi di proteine
Con 6 milligrammi di ferro, gli anacardi garantiscono con una porzione il 5 percento del fabbisogno giornaliero di ferro.
Tuttavia, nonostante questo grande apporto, non rappresentano la migliore frutta secca sotto questo aspetto. I pistacchi infatti comandando la classifica con ben 7,3 milligrammi, seguiti da mandorle e nocciole con 4,2.
