Sicuramente non è la scelta più salutare, ma qualche volta anche lo sportivo più intransigente ha bisogno di qualche "sgarro" alimentare. Tra le tante opzioni possibili, una di quelle che attira di più è quella del pasto al fast food. Chiaramente, mangiare in questi posti è una festa per le tue pupille gustative, però non è la scelta più sana che si possa prendere.
Ma niente paura, anche al fast food con le dovute accortezze puoi limitare i danni e non mandare all'aria tutti i tuoi piani alimentari. Oggi ti diciamo le 5 opzioni più salutari che puoi mangiare al fast food.
5 alimenti più salutari che puoi ordinare al fast food
1. Insalate fresche
Quando si parla di fast food non viene in mente l'insalata, ma molti offrono insalate come alternativa ai classici panini. Queste possono essere una scelta eccellente se preparate con ingredienti freschi e se accompagnate da condimenti leggeri. Evita però quelle con salse troppo grasse o ricche di zuccheri (a quel punto concediti un panino).
Opta per condimenti a base di olio d’oliva, aceto balsamico o yogurt naturale. Inoltre, alcune catene propongono piatti vegetariani o vegani, che spesso sono più leggeri e ricchi di nutrienti.
2. Bowl
Molti fast food propongono le cosiddette “bowl”, o poke, ovvero piatti unici che uniscono una base di riso, quinoa o verdure con proteine magre come pollo grigliato, tacchino o tofu. Questi piatti sono generalmente ben bilanciati, fornendo una buona quantità di proteine e fibre, senza eccedere in grassi saturi.
3. Wrap con verdure e proteine
I wrap sono un’altra opzione popolare nei fast food, e spesso possono essere un’ottima scelta se preparati con ingredienti freschi. Opta per uno integrale, che offre più fibre rispetto alla versione bianca. Aggiungi pollo grigliato, verdure fresche (come lattuga, pomodori, avocado e cetrioli) e salse leggere, come il dressing a base di yogurt o hummus, per una combinazione sana e gustosa. Evita i condimenti troppo cremosi o ricchi di zuccheri.
4. Smoothie o frullati a base di frutta
E per dolce che si mangia? Molti fast food, soprattutto quelli più orientati verso il benessere, nella loro scelta offrono smoothie o frullati preparati con frutta fresca, yogurt e magari qualche verdura (come gli spinaci). Questi frullati sono una buona alternativa alle bevande zuccherate e possono essere un’ottima fonte di vitamine, antiossidanti e fibre.
5. Patate al forno
Patate fritte, no scegli quelle al forno! Se non puoi fare a meno di un contorno, scegli delle patate al forno o al vapore invece delle patatine fritte. Le patate cotte al forno o al vapore conservano il loro contenuto nutrizionale senza l’aggiunta di grassi saturi derivanti dalla frittura. Puoi anche optare per patate dolci, che sono una fonte eccellente di vitamine, minerali e fibre, e hanno un indice glicemico più basso rispetto alle patate tradizionali.
