Quando si parla di cibo uno degli alleati degli sportivi è il cioccolato fondente, perfetto come snack tra gli allenamenti o mangiato anche la mattina immerso nello yogurt. Godersi due o tre quadretti di cioccolato può essere una scelta corretta per i runner.
Scegliere la giusta qualità però è fondamentale e adesso grazie a una nuova ricerca puoi trovare il miglior cioccolato fondente venduto in Italia. Dopo test in laboratorio che valutassero se la quantità di cacao contenuta rispecchiasse quella dichiarata e l'attento studio sulla presenza di sostanze indesiderate, e naturalmente l'assaggio, gli esperti di Altroconsumo hanno trovato il miglior cioccolato fondente. Nella loro analisi sono stati presi in considerazione ben 20 qualità diverse con un tenore di cacao compreso tra il 70% e il 75%.
Questo è il miglior cioccolato fondente
In prima analisi i dati emersi dicono che le percentuali dichiarate di cacao sono fedeli alla reale presenza nelle tavolette... anzi, addirittura superiori: "In laboratorio abbiamo scoperto che in tutti i prodotti la presenza di cacao è più alta di qualche punto % rispetto a quella dichiarata sulla confezione" dicono gli esperti dopo i risultati dei test.
A seguito delle analisi in laboratorio per constatare l'effettiva qualità delle diverse varietà di cioccolato, si è passati anche all'assaggio, fatto da una giuria di esperti. Da Altroconsumo spiegano che questi hanno osservato, annusato e assaggiato le tavolette oggetto del test. Dopo attenti esami il miglior cioccolato fondente è stato dichiarato l'Extra amaro 75% di Esselunga. Il premio di migliori acquisto, invece, se l'è aggiudicato Fin Carrè Lidl Fondente 74% con una valutazione di 84 punti su 100.
Generico FIN CARRE - Tavolette di cioccolato fondente con mandorle intere 200g - Gusto gourmet e croccante - Dunkle Ganze Mandel
