Se pensi a una bevanda associata alla colazione, è chiaro che il caffè è una delle più diffuse. Per molte persone è inconcepibile iniziare la giornata senza la carica di energia che fornisce.

Ma questa bevanda è molto di più della semplice caffeina: il suo consumo è associato a un'aspettativa di vita più lunga perché è ricca di polifenoli, che ne potenziano l'azione antinfiammatoria, antiossidante e vasodilatatrice. Ma sai che c'è un alimento che moltiplica i benefici del caffè?

L'alimento che è perfetto con il caffè

Il cacao infatti preso insieme al caffè ne aumenta benefici per la salute. Alcuni dei quali insospettabili. Infatti, uno studio pubblicato su The Journals of Gerontology: Series A conclude che mangiare un cucchiaio di cacao al giorno migliora la forza e la capacità funzionale dopo i 50 anni. Il tutto riducendo le infiammazioni.

Come dice il proverbio, l'unione fa la forza, quindi se unisci caffè e cacao otterrai una bevanda estremamente completa, come assicura il cardiologo Aurelio Rojas. “Sei stanco nonostante il sonno? Prova questa combinazione antinfiammatoria che aiuta la rigenerazione cellulare a base di caffè (che può essere anche decaffeinato) e cacao, anche se deve essere puro, senza zuccheri o additivi”, spiega lo specialista.

Quindi, secondo il dottor Rojas, aggiungere un cucchiaio di cacao al caffè può fare miracoli. E se non ci credete, date un'occhiata a ciò che dice lo specialista. “È possibile avere un'energia più sostenuta perché il cacao ha la teobromina, che stimola senza il crash del caffè da solo. Aiuta anche ad avere meno ansia perché i polifenoli del cacao riducono il cortisolo e permette una maggiore concentrazione perché la combinazione di caffeina e flavonoidi migliora il flusso sanguigno cerebrale. Inoltre, il cuore è felice perché entrambi gli ingredienti migliorano la funzione endoteliale e abbassano la pressione sanguigna. E naturalmente si ottiene una doppia dose di antiossidanti, che aiutano a combattere l'invecchiamento cellulare”, aggiunge l'esperto.

E, cosa ancora migliore, non ci vuole molto perché le loro proprietà inizino a fare effetto sull'organismo. “Prova per 7 giorni caffè e cacao e fammi sapere come ti senti: la colazione può essere anche la tua medicina”, conclude il cardiologo.