Siamo sicuri: una delle cose che ami di più dell'estate, oltre alle giornate che sembrano non finire mai, sono alcuni dei frutti che puoi mangiare in questa stagione. Perché quando si parla di frutta dell'estate, ti viene l'acquolina in bocca al pensiero dei sapori tropicali, spesso ricchi di antiossidanti, che addolciscono e rinfrescano i tuoi spuntini.
Tuttavia, ce n'è uno che spicca su tutti gli altri: le ciliegie. Le ciliegie sono senza dubbio uno dei frutti più attesi dell'estate. Sono deliziose e vantano un elenco infinito di benefici per la salute. Dal potere antiossidante alla capacità di migliorare la salute cardiovascolare, sono la scelta perfetta per mantenersi in salute durante i mesi in cui il corpo chiede a gran voce qualcosa di fresco.
Ciliegie, il frutto dell'estate con tanti benefici
Le ciliegie sono ricche di potenti antiossidanti, come le antocianine, responsabili del loro colore rosso vivo e delle loro proprietà antinfiammatorie. Questi antiossidanti combattono l'invecchiamento cellulare e proteggono la pelle (ideale per mantenerla sana e luminosa) e aiutano a ridurre l'infiammazione e lo stress ossidativo, fattori chiave nella prevenzione di malattie croniche come quelle cardiovascolari e il diabete.
"Le ciliegie sono perfette per una dieta sana, in quanto sono ricche di vitamina C, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, i loro antiossidanti aiutano a ridurre l'infiammazione e il rischio di malattie croniche", spiega la nutrizionista clinica María Fernanda Contramaestre.
Un cuore più forte grazie alle ciliegie
Gli effetti positivi delle ciliegie non finiscono qui. Se sei preoccupato per la salute del cuore, questo frutto è anche un'ottima aggiunta. Il motivo? Le ciliegie contengono potassio, un minerale essenziale per regolare la pressione sanguigna e mantenere l'equilibrio dei liquidi nel corpo.
Come sottolinea Contramaestre, “il potassio è fondamentale per il corretto funzionamento del cuore e dei muscoli e le ciliegie sono un'ottima fonte di questo minerale, che può contribuire a ridurre il rischio di problemi cardiovascolari”.
Migliorare il sonno e il recupero muscolare
Ecco un fatto curioso: anche se forse non lo sai, le ciliegie sono anche una fonte naturale di melatonina, l'ormone che regola il sonno. Se hai difficoltà a riposare o soffri di insonnia, le ciliegie possono essere la soluzione. "La melatonina contenuta nelle ciliegie agisce come regolatore naturale del sonno, aiutando a ripristinare i modelli di sonno e a migliorare la qualità del sonno, che è fondamentale per il recupero muscolare e il benessere generale.
Inoltre, per chi pratica regolarmente attività fisica, le ciliegie hanno proprietà antinfiammatorie che possono accelerare il recupero muscolare dopo un allenamento intenso.
Tieni sotto controllo gli zuccheri
Pur essendo naturalmente dolci, le ciliegie non hanno un indice glicemico elevato. Ciò significa che non causano quei picchi di zucchero nel sangue che altri dolci possono generare. Sono un vizio, perché è impossibile mangiarne solo un paio, sono lo spuntino necessario per tenere sotto controllo i livelli di glucosio.
Come mangiare le ciliegie in estate
La cosa migliore delle ciliegie è che sono tanto versatili quanto deliziose. Puoi mangiarle da sole, aggiungerle alle insalate, ai frullati o ai dessert, o persino preparare una marmellata fatta in casa. Se sei alla ricerca di qualcosa di facile e delizioso, la nutrizionista ha un suggerimento per la merenda, la colazione o qualsiasi altro spuntino: "Un modo semplice per gustare le ciliegie è aggiungerle a una ciotola di yogurt greco semplice con farina d'avena e noci. Questo ti fornirà fibre, antiossidanti e proteine e ti manterrà sazio ed energico per tutto il giorno".
