5 alimenti ad alto contenuto proteico un buon allenamento
Questi alimenti possono fornire la giusta energia per correre e restare in forma, oltre alle tradizionali uova
Gli alimenti ad alto contenuto proteico sono importanti per un piano alimentare completo e nutriente. Sebbene le uova siano l'opzione preferita per Cara Harbstreet, dietista registrata e proprietaria di Street Smart Nutrition, non sono l’unica opzione. In effetti, altri cibi (magari tra i tuoi preferiti) potrebbero contenere anche più proteine.
Le proteine sono i “mattoni della vita”, spiega Harbstreet. Ciò significa che aiutano a svolgere funzioni essenziali in tutto il corpo, come costruire e riparare il tessuto muscolare e agire come enzimi, ormoni, tamponi, trasportatori e regolatori. Inoltre, quando le proteine vengono aggiunge agli spuntini e nei pasti, ti aiutano a sentirti sazio e soddisfatto.
"Mangiare una varietà di cibi, sia di origine vegetale che animale, può garantire di assumere abbastanza proteine e fonti di tutti gli aminoacidi essenziali." Con 6 grammi di proteine e 13 vitamine e minerali essenziali, tra cui colina e vitamina D, salutari per il cervello, un uovo vanta un profilo nutrizionale davvero impressionante. Ma ci sono tanti altri alimenti ricchi di proteine che ne contengono di più rispetto a un uovo.
Ricotta
La ricotta non riceve abbastanza considerazione. Con circa 12 g di proteine e 100 calorie per ½ tazza, è uno spuntino soddisfacente e un'ottima fonte di calcio. Trattandosi di un latticino ad alto contenuto proteico, puoi aggiungerlo ai frullati per una maggiore densità o a una salsa per un sapore delicato e una consistenza cremosa.
La ricotta è ottima abbinata alla frutta, ma puoi essere creativo con questo alimento. Prova a inserirlo in alimenti che altrimenti sarebbero poveri di proteine, come un pancake alla ricotta o condito con un toast invece dell'avocado.
Pollo
Il pollo è una delle proteine magre più versatili con 25 g in soli 113 grammi (circa le dimensioni del tuo palmo). Può stare da solo come base di un piatto o essere un'ottima aggiunta a insalate, zuppe e verdure.
Tonno
Questo pesce grasso fornisce più degli acidi grassi omega-3 salutari per il cuore. Una porzione da 85 grammi di tonno crudo contiene 20 grammi di proteine e una lattina di tonno cotto contiene ben 33 grammi di proteine.
Yogurt greco
È sorprendente quante proteine possano essere racchiuse in un contenitore di yogurt. Circa 1 tazza di yogurt greco magro contiene ben 20 grammi di proteine per circa 150 calorie.
Non dimenticarti che potrai anche arricchire il tuo pasto o spuntino con probiotici e calcio. Se il gusto del semplice yogurt greco è troppo poco sfizioso per i tuoi gusti, prova a usarlo come sostituto della panna acida in piatti salati, oppure puoi addolcirlo mettendoci della frutta sopra.
Lenticchie
Le lenticchie hanno un notevole potere nutrizionale, con 9 grammi di proteine in una porzione cotta da ½ tazza. Inoltre, mangiandole otterrai 8 grammi di fibre, 3 mg di ferro e una buona dose di potassio per circa 115 calorie.
Se volete mangiarle in maniera alternativa, aggiungetele all’insalata o leggete qualche ricetta per qualche zuppa sfiziosa.
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