Al giorno d'oggi esistono infinite opzioni di bevande isotoniche per runner, che aiutano a dare la spinta necessaria per gli ultimi chilometri, e con un'infinita varietà di gusti. Non solo: questi drink, come sappiamo, si distinguono anche per la varietà di colori. I carboidrati contenuti in questi prodotti ti aiutano per il mantenimento della forza fisica mentre gli elettroliti contribuiscono a mantenere stabile l'equilibrio dei liquidi e la funzionalità muscolare, quando sei a corto di energia.
Ovviamente i prodotti acquistati in negozio sono molto convenienti, ma se riuscissi a dedicare un po' di tempo alla preparazione di bevande fatte in casa ti sentiresti ancora meglio. Dopotutto, basta utilizzare alcuni ingredienti che si trovano comodamente nella propria abitazione. Quando l'allenamento dura più di un'ora, una qualsiasi di queste opzioni fatte in casa saprà dare la giusta energia alle tue corse.
Bevanda isotonica, benefici per i runner
Le bevande elettrolitiche o sportive, note anche come bevande isotoniche, sono progettate per rifornire i runner di tutti i liquidi che si perdono con il sudore. Ma non è necessario affidarsi unicamente alle versioni acquistate in negozio, perché preparare la propria bevanda sportiva fai-da-te è facile (e in più si risparmia). Ognuna di queste ricette di bevande sportive isotoniche fatte in casa fornisce una concentrazione di carboidrati (circa il 5%) che garantisce un migliore assorbimento intestinale per fornire rapidamente energia ai muscoli.
Ovviamente, puoi modificare ognuna di queste ricette per creare la tua formula perfetta. Se preferisci meno carboidrati zuccherati e un po' più di sodio (una buona opzione per le condizioni di caldo e sudorazione), sostituisci semplicemente una parte del succo di frutta con più acqua e aggiungi un pizzico di sale. In ogni caso, ricorda di non utilizzare mai troppo succo di frutta, perché questo aumenterà notevolmente la concentrazione di carboidrati della soluzione, con conseguente ritardo nello svuotamento gastrico e un maggior rischio di problemi digestivi.
Come preparare una bevanda isotonica di base fatta in casa
1 litro d'acqua
1 cucchiaio da dessert di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio da dessert di sale marino iodato
2 cucchiai di zucchero - si può sostituire con il miele
Succo di 2 limoni
Questa è la ricetta base di una bevanda isotonica fatta in casa. Partendo da qui, si possono inserire altri ingredienti che, oltre ad aggiungere sapore, contribuiranno a migliorare i livelli nutrizionali. Per questo motivo, ecco 5 ricette di bevande isotoniche fatte in casa che potrai realizzare per idratarti durante le tue corse e i tuoi allenamenti.
1. Bevanda isotonica ananas e lime fatta in casa
2 tazze di acqua
1 tazza di succo d'ananas
1 cucchiaio di succo di lime fresco
1/8 + 1/16 di cucchiaino di sale
Metti tutti gli ingredienti in una bottiglia d'acqua grande e agita bene fino a quando non sono ben amalgamati. Nutrizione per bottiglia: 136 calorie, 1 grammo di proteine, 33 grammi di carboidrati, 0 grammi di grassi e 441 milligrammi di sodio.
2. Bevanda isotonica mela e cannella fatta in casa
1 3/4 di tazza di acqua
1 1/4 di tazza di sidro di mele
1/4 di cucchiaino di cannella
1/8 di cucchiaino + 1/6 di cucchiaino di sale
Per questa bevanda isotonica fatta in casa, mescola tutti gli ingredienti con l'acqua per ottenere un drink leggermente profumato alla cannella. Livelli nutrizionali per bottiglia: 150 calorie, 0 g di proteine, 39 g di carboidrati, 0 g di grassi e 467 milligrammi di sodio.
3. Bevanda isotonica uva e menta fatta in casa
2 tazze di tè alla menta (preparato e poi raffreddato)
1 tazza di succo d'uva al 100%
1 cucchiaio di succo di limone fresco
1/8 di cucchiaino + 1/16 di cucchiaino di sale
La menta darà un tocco diverso a questa bevanda isotonica che devi assolutamente provare. Un consiglio: mescola bene tutti gli ingredienti e lascia raffreddare. Livelli nutrizionali per bottiglia: 156 calorie, 1 g di proteine, 39 g di carboidrati, 0 g di grassi e 449 mg di sodio.
4. Bevanda isotonica al gusto di torta di mele fatta in casa
5 spicchi di mela (disidratati e tagliati a pezzetti)
2/3 di tazza di acqua bollente
1 cucchiaio di zucchero di canna
1/4 di cucchiaino di cannella
1/8 di cucchiaino di sale
Metti una mela disidratata e l'acqua bollita in un frullatore, lasciando il contenuto in ammollo per circa 30 minuti. Aggiungi gli altri ingredienti e frulla fino a ottenere una consistenza il più possibile omogenea. Lascia raffreddare, quindi trasferisci il tutto in una bottiglia grande e copri con acqua fino a esaurimento spazio. Livelli nutrizionali per bottiglia: 110 calorie, 0 g di proteine, 29 g di carboidrati, 0 g di grassi, 320 mg di sodio.
5. Bevanda isotonica fatta in casa a base di uva sultanina e sciroppo d'acero
1/3 di tazza di uva sultanina
3/4 di tazza di acqua bollita
1 cucchiaio di sciroppo d'acero
1/2 cucchiaino di scorza d'arancia (facoltativo)
1/4 di cucchiaino di cannella
1/8 di cucchiaino di sale
Metti l'uva sultanina e l'acqua bollita in un frullatore e lascia in ammollo per 30 minuti. Aggiungi gli altri ingredienti e frulla fino a ottenere un composto il più possibile omogeneo. Lascia raffreddare, quindi trasferisci il tutto in una bottiglia grande e riempi d'acqua fino all'orlo. Livelli nutrizionali per bottiglia: 195 calorie, 2 g di proteine, 51 g di carboidrati, 0 g di grassi, 320 mg di sodio.
Articolo tradotto da collaboratori esterni, per info e collaborazioni rivolgersi alla redazione.
