Chi produce integratori a base di polvere di barbabietola sottolinea gli importanti benefici di questo ingrediente, che aiuta il cuore e facilita l'allenamento e l'aumento muscolare. Disponibile come singolo integratore, è anche aggiunta negli stimolatori energetici pre-allenamento o negli snack salutari per il cuore.
Le aziende produttrici di integratori affermano che la polvere di barbabietola aumenta il guadagno di energia, le prestazioni atletiche e promuove la salute del cuore migliorando la pressione sanguigna e la circolazione grazie all’aumento dell'ossido nitrico, una molecola che aiuta i vasi sanguigni ad espandersi e contrarsi.
Ma cosa c’è di vero? Analizziamo i diversi studi relativi ai benefici derivanti dall'assunzione di polvere di barbabietola e ascoltiamo il parere di un nutrizionista esperto.
Cos'è la polvere di barbabietola
È semplicemente barbabietola, ma sotto forma di polvere. In quanto ortaggio a radice, le barbabietole fanno bene alla salute perchè contengono due tipi di componenti bioattivi: le betalaine (che conferiscono loro il colore viola) e il nitrato (che si trova in quantità simili anche in altre verdure comuni, come il sedano e la lattuga). Le prime hanno proprietà cardioprotettive, mentre il corpo converte il nitrato in ossido nitrico per aiutare a regolare il sistema circolatorio e ridurre l'infiammazione.
Un altro elemento a vantaggio di questo alimento è che il composto resta quasi intatto quando la barbabietola viene trasformata in polvere o addirittura in succo.
Benefici della polvere di barbabietola
Sotto forma di integratore, la polvere di barbabietola può apportare diversi benefici. Eccoli di seguito.
Riduce moderatamente la pressione sanguigna
Una revisione di uno studio pubblicato su "Frontiers in Nutrition" ha dimostrato che le persone che hanno consumato succo di barbabietola ogni giorno per un periodo compreso tra tre e sessanta giorni, hanno ridotto la loro pressione sanguigna sistolica di cinque punti in più. Il motivo: l'ossido nitrico aiuta a rilassare i vasi sanguigni.
Migliora le prestazioni durante l'allenamento
Un altro studio pubblicato sul "Journal of the International Society of Sports and Nutrition" suggerisce che gli integratori di succo di barbabietola potrebbero aumentare la potenza e migliorare le prestazioni durante l'esercizio ad alta intensità. Anche in questo caso è l'ossido nitrico che gioca un ruolo fondamentale perché aiuta i muscoli a mantenere la fosfocreatina, un elemento costitutivo che altrimenti si esaurirebbe durante un duro allenamento. Le barbabietole migliorano anche il rilascio e l’utilizzo del calcio cellulare per aiutare a contrarre i muscoli più rapidamente.
Migliora il recupero muscolare
Un altro studio pubblicato su "Sports Health" suggerisce che alcuni giorni dopo l'esercizio fisico, l'assunzione di integratori di barbabietola può accelerare il recupero. Una teoria è che l’ossido nitrico riduce l’infiammazione muscolare e aiuta la rigenerazione.
Aiuta la memoria
In un recente studio pubblicato sull’European Journal of Nutrition, le persone che hanno consumato tre grammi di compresse di polvere di barbabietola masticabile 90 minuti prima di sostenere i test di memoria, hanno ottenuto risultati più alti del 21%. Secondo i ricercatori, l'aumento di ossido nitrico indotto dalle barbabietole potrebbe aumentare il flusso sanguigno cerebrale, aumentando temporaneamente la capacità cerebrale.
Conclusione degli studi sulla polvere di barbabietola
Gli studi effettuati sulla polvere di barbabietola ne evidenziano i benefici, ma non possono essere generalizzati perché effettuati su un numero ristretto di test. Senza studi più approfonditi, qualsiasi affermazione che implichi benefici a lungo termine non può essere verificata.
È consigliato assumere integratori di barbabietola?
Una delle migliori opzioni per beneficiare degli effetti della polvere di barbabietola è mangiare più barbabietole nella loro forma vegetale. Questo ortaggio contiene molte fibre benefiche, di cui mancano alcuni integratori.
Qual è il miglior integratore in polvere di barbabietola?
Se si desidera assumere un integratore con barbabietola, si suggerisce di evitare le capsule e optare per una soluzione masticabile o una polvere sfusa. Il processo di conversione del nitrato in ossido nitrico inizia nella bocca, grazie all'aiuto dei batteri presenti sulla lingua, mentre le capsule evitano questo processo e arrivano più in basso, nel tratto digestivo.
Prima di bere barbabietola si consiglia anche di evitare collutori antibatterici che possono interferire con la conversione del nitrato in ossido nitrico.
Quando non assumere integratori in polvere di barbabietola
Evitare di assumere integratori di polvere di barbabietola se si soffre di ipotensione e non si ha bisogno di abbassare la pressione sanguigna, o se si crede di essere a rischio di calcoli renali perché le barbabietole contengono molto ossalato che forma i calcoli.
sevenhills wholefoods Sevenhills Wholefoods Polvere Di Barbabietola Bio 500g
10 migliori città statunitensi perfette per chi ama camminare
Articolo tradotto da collaboratori esterni, per info e collaborazioni rivolgersi alla redazione
