Nella dieta del runner e degli sportivi sopratutto in estate c'è bisogno di qualcosa di fresco e leggero. In tal senso, il pesce è sempre un'ottima idea: ricco di proteine e acidi grassi omega 3, resta una delle opzioni migliori per chi fa sport.
Oggi ti presentiamo 5 pesci che dovresti aggiungere alla tua dieta in questo periodo e come gustarli nel modo giusto.
5 pesci ideali per sportivi da mangiare in estate
1. Salmone
Puoi consumarlo al forno accompagnato da patate dolci, verdure e rosmarino, oppure gustarlo come tartare con avocado e lime.
2. Ricciola
La "regina dei mari", ottima scottata alla griglia o preparata al cartoccio con verdure di stagione e aromi mediterranei.
3. Merluzzo
Ideale al vapore con zucchine e quinoa, ma anche in versione cotta al forno con pomodorini e olive.
4. Vongole
Protagoniste degli spaghetti con prezzemolo, un piatto gustoso e bilanciato da consumare la sera, specialmente dopo un allenamento intenso.
5. Tonno
Delizioso in tartare accompagnato da avocado, lime e crostini integrali, oppure scottato velocemente e servito con verdure fresche.
