Taylor Ann Spencer

In qualità di assistente alla redazione alimentare presso Delish, Taylor Ann ha testato e sviluppato dozzine di ricette, realizzato numerosi servizi fotografici e video e scrive articoli specializzati in salute, scienze alimentari e sicurezza. Il suo articolo Delish, «8 motivi per cui non dovresti mai mangiare Baby Carrots», è stato letto da 1,1 milioni di persone e le sue ricette, come le mie uova fritte Frico, il brie alla griglia e i bignè agli spinaci, hanno ottenuto 2,4 milioni di visualizzazioni su TikTok e IG. Taylor Ann ha ricevuto il premio Top Toque dall'ICE e in precedenza ha lavorato come cuoca, in particolare presso ABCV a New York, e come sviluppatore freelance di ricette, collaborando con punti vendita come Health eCooks e Feel Good Foodie. TA ama esplorare nuove città e regioni del mondo ed è particolarmente appassionata di esplorare i negozi di alimentari all'estero. Quando non scrive, cucina o non inventa nuove ricette da scoprire, ascolta podcast, corre nel parco o fa lunghe passeggiate con suo marito. Scopri di più su www.projectcookbook.org Competenza: scienze alimentari, alimenti a base vegetale, prodotti da forno e pasticceria Istruzione: laurea in arti culinarie presso l'Institute of Culinary Education, laurea in inglese con scrittura e teatro presso l'Hope College